MERYAMA - Confitures Artisanales

Tout dépends du fruit utilisé, et de la manière d'aborder le fruit en question , de son temps de maturité et s'il s'agit de fruit produit en mode conventionnel ou écologique.

Pour parler simple, aucune confiture d'orange ne ressemble à une autre.

Au Maroc, il existe une pluralité de groupe d'orange pour ne citer que les principales.

Groupe des navels : Cara cara,  Frost Navel,  Lane late , Newhall
Groupe des oranges douces : Delta , Salustiana , Midknight , Valencia late
Groupe des oranges sanguines : Sanguinelli , Washington sanguine
Groupe des oranges amères : bigaradier ou orange de Séville

Alors confiture d'orange ou confitures d'oranges???